Loại vitamin C tốt nhất cho da và cơ thể

Như chúng ta đã biết Vitamin C, còn gọi là Sinh tố C hay Acid Ascorbic là một chất dinh dưỡng thiết yếu với con người. Trong cuộc sống hiện nay, việc bổ sung Vitamin C đã trở nên rất quan trọng mỗi ngày khi con người biết những tác dụng quan trọng của nó với cơ thể.

Vitamin C-500 của hãng Puritan's Pride là một trong các sản phẩm Vitamin C tốt nhất. Với thành phần gồm có 500mg Vitamin C và 25 mg Citrus Bioflavonoids chiết xuất từ cam. Ngoài ra trong C-500 còn có 25mg Rose Hips.

Với công thức này, C-500 cung cấp Vitamin C cho cơ thể đầy đủ với hàm lượng đến 500mg/viên, và Vitamin C rất dễ hấp thu.

- Tăng cường chuyển hóa, cho cơ thể khỏe mạnh dẻo dai. - Chống stress nên giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

- Kết hợp với vitamin A, vitamin E, Glutathione chống ôxy hóa . - Hỗ trợ rất lớn giúp hấp thu sắt, canxi của cơ thể.

So với 1 viên C sủi có hàm lượng Vitamin C là 60 mg thì 1 viên C-500 có hàm lượng nhiều hơn gấp 8 lần, giúp bạn bổ sung Vitamin C nhanh chóng khi bị thiếu hụt.

Hãy cùng Bedauplace tìm hiểu những thông tin thú vị về Vitamin C qua một số thông tin thú vị dưới đây nhé.!

Trong thiên nhiên, Vitamin C có trong hầu hết các loại rau quả tươi. Thông thường, các loại rau quả trồng ở nơi đầy đủ ánh sáng có hàm lượng Vitamin C cao hơn. Nếu tính số mg Vitamin C có trong 100g rau quả ăn được (mg%) theo "Bảng thành phần hóa học thức ăn Việt Nam" (NXB Y học - 1972) thì nó có nhiều nhất trong rau ngót (185 mg%), sau đó là cần tây (150 mg%), rau mùi (140 mg%), kinh giới (110 mg%), rau đay (77%mg), súp lơ, rau thơm, su hào, rau diếp, rau muống... Trong các loại quả thì nhiều nhất là thanh trà (177 mg%), sau đó là bưởi (95 mg%), thị (81 mg%), ổi (62 mg%), nhãn (58 mg%), đu đủ chín (54 mg%), quýt, cam, chanh, vải, dứa...

Hàm lượng Vitamin C trong rau quả phân phối không đều, có nhiều ở lớp vỏ hơn ở ruột, ở lá nhiều hơn ở cuống và thân rau. Không như hầu hết các loài động vật khác, cơ thể người lại KHÔNG THỂ tự sản xuất Vitamin C. một bệnh do thiếu hụt Vitamin C là Scurvy. Các triệu chứng kinh điển của bệnh này gồm: chảy máu nướu răng, chậm lành vết thương, các vết thâm tím rộng trên da (mảng xuất huyết dưới da, dân gian thường gọi là "vết ma cắn"). Thêm vào đó là sự dễ bị nhiễm trùng, Hysteria và trầm cảm.

Bệnh Scurvy đã ảnh hưởng đến rất nhiều bệnh nhân Ai cập, La Mã và thành Rome cổ đại. Đã có những giai đoạn lịch sử mà bệnh Scurvy lan tràn rộng khắp như một bệnh dịch. Một số nhà thám hiểm, như Jacques Cartier năm 1856, đã nhận thấy rằng ăn một số loại thức ăn nào đó có thể làm giảm được tình trạng bệnh. Ông đã cùng thủy thủ đoàn ăn loại cây lá kim vân sam; một số thủy thủ đoàn khác ăn cam, chanh, chanh lá cam…

Năm 1742, Jame Lind, một bác sĩ người Anh, đã viết một bài thảo luận chính thức đầu tiên về khả năng gây bệnh Scurvy do thiếu hụt dinh dưỡng, ông cho biết các bệnh nhân Scurvy có thể phục hồi sau khi cho dùng nước cam. Đó là sự khởi đầu cho quá trình khám phá Vitamin C của con người.

Năm 1928. Vitamin C được định nghĩa là "yếu tố chống Scorbus", đã được Albert Szent-Györgyi phân lập thành công. Gần 70 năm sau, các nhà nghiên cứu đã khám phá ra nhiều lợi ích của Vitamin C với sức khỏe. Ngày nay con người đã thừa nhận chế độ dinh dưỡng toàn diện nhờ nhiều khám phá mới về vai trò quan trọng của Vitamin và khoáng chất, trong đó có Vitamin C.

- Chức năng chủ yếu của Vitamin C là sự sản xuất Collagen, một Protein chính của cơ thể. Đặc biệt, Vitamin C giúp nối kết một phần của phân tử Amino Acid Proline để hình thành Hydroxyproline. Kết quả là sự cấu trúc nên Collagen rất ổn định. Collagen là một Protein rất quan trọng trong việc liên kết các cấu trúc cơ thể với nhau (mô liên kết, sụn khớp, dây chằng, vv..).

- Vitamin C còn hết sức cần thiết cho sự lành vết thương, sự mạnh khỏe của nướu răng, và ngăn ngừa các mảng bầm ở da. Đây là điều ít người hiểu rõ về Vitamin C, nó lý giải một sự kiện đơn giản trong cuộc sống là tại sao chế độ ăn uống nhiều rau, hoa quả lại giúp da bạn mịn màng.

- Chức năng miễn dịch: Vitamin C thường được nhắc đến với chức năng miễn dịch, đặc biệt trong ngăn ngừa và điều trị cảm cúm thông thường. Mặc dù có nhiều nghiên cứu lâm sàng và thực nghiệm thuận lợi, người ta vẫn còn tranh cãi nhau kịch liệt về hiệu lực của Vitamin C. Theo một quan điểm về sinh hóa, Vitamin C đóng một vai trò thiết yếu trong nhiều cơ chế miễn dịch. Sự nhiễm trùng nhanh chóng làm suy giảm lượng dự trữ Vitamin C trong các bạch cầu, nhất là Lymphocyte, và thiếu hụt Vitamin C.

- Chống oxy hóa cùng với Vitamin E và Glutathione: Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa trong môi trường nước của cơ thể – cả nội bào lẫn ngoại bào. Đây là cách bảo vệ đầu tiên của Vitamin C. Trong khi đó Vitamin E là một chất chống oxy hóa tan trong mỡ.

Vitamin C cũng hoạt động cùng với các enzyme chống oxy hóa khác như Glutathione Peroxidadase, Catalase, và Superoxide Dismutase.

Vitamin C còn hỗ trợ cho Vitamin E trong vai trò chống oxy hóa trong cơ thể, do vậy tăng cường hiệu lực của Vitamin E.

Cùng với Vitamin C và E, Glutathione đảm đương vai trò chống đỡ và ngăn ngừa các tổn thương do các gốc tự do. Những cá thể bị thiếu Glutathione di truyền (do thiếu men tổng hợp) có thương tổn tế bào tăng đáng kể. Các tế bào hồng cầu, bạch cầu và mô thần kinh bị ảnh hưởng nhiều nhất. Hậu quả là vỡ hồng cầu, giảm chức năng bạch cầu, thoái hóa mô thần kinh. Trên các cá thể bị giảm tổng hợp Glutathione, để tăng cường khả năng chống oxy hóa, người ta thường dùng các chất chống oxy hóa như glutathione, 2-mercaptopropionyl-glycin, Vitamin E, Vitamin C, và N-acetylcysteine (NAC).

Với liều 500 mg mỗi ngày, Vitamin C đảm bảo duy trì nồng độ phù hợp Glutathione hồng cầu. Những thông tin khoa học nói trên có thể giúp bạn hiểu rõ hơn tại sao lại có bộ đôi Vitamin C + E, hay bộ đôi Glutathione + C mà mọi người thường sử dụng.

Ngoài việc ăn uống nhiều rau quả tươi, bạn có thể cần bổ sung Vitamin ở dạng uống. Vitamin C hiện có rất nhiều dạng – tinh thể, bột, viên nhộng, viên nén, viên nén phóng thích hẹn giờ.... Thực tế Vitamin C trong các dạng này khác nhau.

Acid Ascorbic là dạng rẻ tiền và được sử dụng rộng rãi nhất. Các dạng đệm cho Vitamin C như muối Natri, Magie, Canxi, Kali Ascorbate...được dùng chủ yếu vì đôi khi Acid Ascorbic ảnh hưởng đến dạ dày.

Hầu hết các dạng Vitamin C thương mại đều có nguồn gốc từ ngũ cốc. Đối với những người nhạy cảm với ngũ cốc nên sử dụng Vitamin C có nguồn gốc khác, như từ cây cọ Sagu. Các sản phẩm Vitamin C có khả năng hấp thu cao hơn khi sử dụng Vitamin C cùng với Bioflavonoid (với điều kiện hàm lượng bioflavonoid phải đáng kể).

Đọc thêm: Hướng dẫn uống collagen đúng cách