Củ cải và cá thịt trắng nếu nấu với nhau sẽ thành món canh có tác dụng thanh lọc cơ thể, giảm nhiệt, kích thích thị giác, thèm ăn
Nguyên liệu:
- Udon: 15g
- Cá thịt trắng (cắt nhỏ): 1 thìa lớn 15ml
- Nước dùng dashi: ¼ bát con
- Củ cải (nạo nhỏ): 1 thìa lớn
Cách làm:
- Luộc udon, cắt thô
- Cho nước dùng dashi và cá thịt trắng vào nồi nhỏ, nấu cho đến khi cá chín.
- Cho udon và củ cải vào, nấu cho đến khi udon mềm.
