Củ cải và cá thịt trắng nấu với nhau thành súp có tác dụng thanh lọc cơ thể, giảm nhiệt, kích thích thị giác, thèm ăn.
Nguyên liệu:
- Củ cải, cá thịt trắng (luộc mềm, thái nhỏ): mỗi loại 2 thìa nhỏ (thìa 5ml).
Cá thịt trắng bao gồm: cá hồi, cá basa, cá chép, cá quả, cá rô phi, cá diêu hồng, cá kèo, cá trê, cá trắm…
- Nước dùng dashi: 1 thìa lớn 15ml
Cách làm:
- Cho củ cải, cá thịt trắng, nước dùng dashi vào đồ đựng chịu nhiệt.
- Bọc giấy bọc, quay trong lò vi sóng 20 giây.
